伊豆高原駅から住宅街を進んでいくと、自然に囲まれたカフェ「See The Forest Coffee Roastery & Cafe」さんがあります。
木の温かみを感じる店内で、自家焙煎のコーヒーや手作りの焼き菓子、たっぷりの具材がのったトーストなどがいただけます。
木々や植物に囲まれながら、おいしいコーヒーを片手に一息ついてみませんか？今回はSee The Forest Coffee Roastery & Cafeさんの魅力について紹介するので、ぜひチェックしてくださいね。
道はやや狭め！Google Mapを見ながら行くのがおすすめ
See The Forest Coffee Roastery & Cafeさんは、伊豆高原駅から八幡野小学校方面に向かった先の住宅街の中にあります。駐車場はありますが、道がやや狭いので車で行く際には注意が必要です。
また、カーナビでは最後までルートが表示されないため、Google Mapを利用しましょう。駐車場は10台停められるスペースがありますが、そのうち3台はおそらく月極駐車場のため、お店を利用する際に使えるのは7か所のみです。
利用可能なスペースや駐車方法はSee The Forest Coffee Roastery & CafeさんのInstagramにも記載しているので、ぜひチェックしましょう。
ちなみに、私は停める場所を間違えてしまったので、次回からは気をつけたいと思います……。
木を基調とした温かみのある店内
店内は木を基調とした内装で、植物もたくさん飾られており、とても温かみがあります。
棚には本やレコードなどが飾られていました。かなりの種類の作品がずらりと並んでいたので、自分の好きな作品があるか探してみるのも楽しいでしょう。
窓際の席からは、生い茂る木々を眺められます。人の手が加わっていない自然の景色に、森の中に迷い込んでしまったような気分にもなれますね。
まずはカウンターで注文
See The Forest Coffee Roastery & Cafeさんでは、まずカウンターで注文をします。
メニューに記載されているような軽食だけでなく、おいしそうな焼き菓子が並べられたディスプレイケースもありました。
また、See The Forest Coffee Roastery & Cafeさんでは、高品質なスペシャルティコーヒーの豆を自家焙煎しており、さまざまな種類のコーヒーを用意しています。
種類が多くて迷ってしまう方もいると思いますが、そんな時はお店の方に聞いてみましょう。私が注文をした際も、好みに合わせたおすすめのコーヒーを教えていただきました。
ちなみに、コーヒーだけでなく、お茶を使ったラテや紅茶、ハーブティーなども楽しめます。
お水やマドラー、紙ナプキンなどはセルフサービスなので、必要に応じて利用しましょう。さまざまな場所にお花や植物が飾られていて、心が癒されるのを感じます。
優しい味わいのトーストと豊かな風味のコーヒーが最高
今回は、「リコッタチーズとバナナとメープルシロップのトースト」を注文しました。リコッタチーズのほのかな酸味と、バナナやメープルシロップの自然な甘さが相性抜群です。
See The Forest Coffee Roastery & Cafeさんは地元の素材を優先的に使い、自然に作られた調味料で素材の味をシンプルに味わえる料理を目指しているとのこと。
今回いただいたトーストも、まさに素材由来の味が活かされた優しい風味が特徴的でした。いつまでも食べていたくなるような、素朴な甘さがたまりません。
付け合わせのキャロットラペもクミンの風味が利いており、とてもおいしかったです。
ドリンクには、「コーヒー飲み比べ」を注文しました。5種類のコーヒーの中から2種類を選び、飲み比べることができます。
お店の方に深煎りでチョコレートのようなコクがあるコーヒーが好きだと伝えたところ、「ブレンド シダー」をおすすめしてもらいました。あわせて、フルーティーなコーヒーでおすすめしてもらった「エチオピア チェルベサ」をいただきます。
時間が経つとまた風味が変わるとのことで、ゆっくり飲みます。エチオピア チェルベサはチェリーのような甘酸っぱさが特徴で、想像していたよりもフルーティーでした。
私は普段、酸味のあるコーヒーを滅多に飲みませんが、今回初めてコーヒーの酸味がおいしいと感じられました。また、時間が経つことでより甘みが増し、味の変化を楽しめます。
ブレンド シダーは、ダークチョコレートのような深みのある味が特徴で、後味にやや甘酸っぱい風味が感じられました。時間が経つとより爽やかさが増します。
このように、種類によって風味や味わいが大きく異なるので、好みのコーヒーを探している方や普段とは異なるフレーバーを試したい方も楽しめるでしょう。
また、See The Forest Coffee Roastery & Cafeさんのコーヒーは購入することも可能です。気に入ったコーヒーがあったときはぜひ利用しましょう。
好みのコーヒーを見つけたい方にもおすすめ！
See The Forest Coffee Roastery & Cafeさんは自家焙煎コーヒーの種類が豊富で、複数のコーヒーを試すことも可能です。
普段は酸味のあるコーヒーを避けがちな私ですが、酸味の爽やかさやおいしさを新たに発見できました。今後のコーヒー選びがますます楽しくなりそうです。
とくに、2種類のコーヒーを一度に試せる「コーヒー飲み比べ」は、好みのコーヒーを探している方や新規開拓したい方にもぴったり。
トーストや焼き菓子など軽食も種類が豊富なので、朝食やランチ、ティータイムの利用にもおすすめです。
また、お店を出た際にはかわいい黒猫ちゃんが見送ってくれました。地域猫の「くろちゃん」だそうです。近くにいても逃げない、人懐っこい子でした。
ひとまず挨拶をして、写真を1枚撮らせていただきましたが、とても癒されました。
みなさんも、くろちゃんがお出迎えしてくれたときは、ぜひ優しく見守ってあげましょう。
See The Forest Coffee Roastery & Cafe
住所：静岡県伊東市八幡野512-1
アクセス：伊豆急行線「伊豆高原」から徒歩約15分
TEL：0557-53-0224
営業時間：9:00-17:00
定休日：水曜日・木曜日
駐車場：あり（7台）
※臨時休業する場合があります。最新情報はInstagram公式アカウントでご確認ください。
